誰說只有肉菜才下飯?菌菇這么做,兩碗飯不夠吃

            發布時間:2023-04-14

              來源:豆果美食

            用料:
             
            杏鮑菇 2個
             
            木耳 1小把
             
            胡蘿卜 半根
             
            青椒 1個
             
            生抽 2勺
             
            蠔油 1勺
             
            老抽 半勺

            糖 半勺
             
            淀粉 1勺
             
            醋 1勺
             
            水 兩勺
             
            做法步驟:
             
            1、所有食材洗干凈,胡蘿卜木耳青椒切絲,杏鮑菇用手撕成絲;
             
            2、調個魚香汁:兩勺生抽,一勺醋,半勺糖,一勺蠔油,半勺老抽,一勺淀粉,半勺糖,兩勺水,攪拌均勻;
             
            3、起鍋燒油,放蒜末爆香,加一點豆瓣醬炒出紅油;
             
            4、加杏鮑菇炒至變軟;
             
            5、加入胡蘿卜、木耳、青椒翻炒,倒入魚香汁,大火收汁即可,拌在米飯上絕了。

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