用料：萵筍 1根杏鮑菇 2個鹽 少許克生抽 適量勺花椒粒 數粒做法：1. 杏鮑菇切絲，用少許鹽拌勻，之后擠出水分，青筍切絲備用。2.
用料：雞腿肉 2只蟹味菇 3兩醬油 1勺蠔油 1勺糖 適量料酒 1勺胡椒粉 適量淀粉 適量姜絲 若干蔥花 若干做法：1. 蟹味菇洗干凈，雞
【杏鮑菇牛肉醬】所需材料：杏鮑菇2個、鮮紅辣椒1斤、牛肉半斤、黃豆醬500克、番茄醬或者番茄沙司150克、油半斤、姜1塊、大蒜3瓣
食材：菌菇、老豆腐、姜、豆瓣醬 、水淀粉、油 、香油。步驟：1. 豆腐切成小塊，姜切??；2. 鍋中放油，放入姜粒炒出香味，然后下
用料：干香菇10朵肋排 2根生抽 4勺料酒 3勺冰糖 2勺老抽 1勺八角 5個花椒粉小半勺鹽適量生姜 10多片做法：1. 干香菇洗凈后放水里
用料：平菇 適量鹽 少許孜然粉 1勺花椒粉 1勺雞精 1勺白芝麻 2勺步驟：步驟1 平菇撕開洗凈，擠干水分，可以借助廚房用紙，水分越
食材：金針菇，牛肉料汁：碗中蒜末，小米辣芝麻，一勺生抽，半勺蠔油，淋上熱油攪勻備用腌制：牛肉切薄片，加蔥，姜，胡椒粉，一
食材：雞腿、蔥姜、淀粉、菌菇、腐竹做法：1. 雞腿去骨去皮切小塊，放入蔥姜抓勻，放1勺醬油、1勺玉米淀粉抓勻、再放1勺油拌勻，
減脂餐往往被認為是單調乏味的，導致很多人望而卻步。其實，減脂餐也可以美味可口，今天就介紹一個搭配：蘑菇+雞肉，讓你吃完瘦
食材：杏鮑菇、口蘑、鹽、油、孜然、辣椒粉、生抽、糖做法：1. 杏鮑菇橫切小圓柱，兩面畫格子；口蘑去蒂，表面畫格子；2. 將處理
食材：蓮藕、羊肚菌、排骨、雞爪、雞蛋煮法：上述材料均洗凈。首先，排骨、雞爪加水適量，煮開5分鐘，去血沫、撈起，備用。蓮藕
食材：主料 黑小米100克 銀耳20克 黃豆30克輔料：白糖適量 水適量做法：1、銀耳泡發后清洗干凈，黃豆泡3個小時左右，黑小米清洗
食材：猴頭菇、瘦肉片、青椒、姜蒜、鹽、生抽、料酒、淀粉、油步驟：1. 將猴頭菇洗凈切片，青椒切絲，姜蒜切末備用；2. 將瘦肉片
食材：白玉菇，蟹味菇，黑木耳，火腿，蔥段，蒜末步驟：1、白玉菇和蟹味菇清洗干凈，火腿斜切成片，黑木耳泡發洗凈即可。2、起鍋
簡單五步：1. 大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗干凈；2. 秋葵洗凈備用，金針菇去掉根部洗凈，蒜末、小米椒圈準備好；3. 鍋內加水，
一、菇椒拌腐絲材料：干豆腐200克，水發香菇100克，紅甜椒、青椒各25克，姜絲10克，香油2大匙，精鹽2小匙，白糖1小匙，味精、白
素煎韭黃香菇雞蛋春卷
雞樅菌蟲草花湯，春季
春節假期結束，來一盤
小白菜爆炒菌菇，立春
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